Beschreibung

Black Condor ist nicht nur der Name eines indigenen Superhelden im Comic-Universum von DC, es ist auch ein sehr passender Name für diesen außergewöhnlichen Kaffee. Das Projekt wurde von zwei Brüdern gegründet, die in der armut- und kriminalitätsgefährdeten Nachbarschaft eine neue Möglichkeit der Wertschöpfung erzeugen wollten. Schon kurze Zeit später war klar, dass der Kaffee, vor allem aufgrund seiner besonderen Anbauhöhe in den Anden, außergewöhnlich war und eine ganze Reihe an Verarbeitungsexperimenten wurde gestartet. Black Condor, der mit Abstand kräftigste im Angebot, überzeugte uns sofort mit seiner Geschichte und dem Geschmack.

Herkunft: 

• Mexiko, Tolima-Gaitania
• Anbauhöhe:  1920m ü.M.
• Aufbereitung: Pulped natural
• Arabica-Varietät: Caturra

Geschmack:

• Voller Körper
• Im Abgang wie Zartbitterschokolade

Unsere Empfehlung:

Dieser Kaffee ist stark genug, dass er gerne mit Milch kombiniert werden kann, als Espresso ist er auch sehr gut geeignet.