Angebot!

Truly Chocolate

5,70 

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Beschreibung

In Zusammenarbeit mit mit Truly Chocolate, die nicht nur nette Menschen sind, sondern auch mit mehreren ihrer Schokoladen in den Academy of Chocolate – Weltmeisterschaften Silber und Bronze gewonnen haben, haben wir unser Angebot für die süßen Dinge des Lebens mit Schokolade erweitert. Und was für welcher!

Was Truly Chocolate quasi einzigartig macht, ist neben des fantastischen Geschmacks die Tatsache, dass die Schokolade nur aus zwei Komponenten hergestellt wird, Kakao und Zucker. Auf zusätzlichen Kakaobutter wird verzichtet, aus dem einfachen Grund, dass viele der ethisch gehandelten Kaffees eigentlich Mogelpackungen sind, wenn zum direkt eingekauften Kakao dann ein Kakaobutter vom Großhandel hinzugefügt wird. Im Gegenzug müssen die verwendeten Kakaos besonders buttrig sein, damit sie auf der Zunge zergehen können, aber man wird gleichzeitig mit einem ganz besonders intensiven Aroma belohnt.

Wir haben uns – vorerst – für drei Sorten entschieden:

  • Guatemala 70%: fantastisch aromatisch, sehr süß, feine Säure
  • Belize 70%: rund, süß, sehr cremig, säurearm
  • Kolumbien 90%: herb, stark, der Espresso unter den Schokoladen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,1 kg
Sorte

Guatemala 70%, Belize 70%, Kolumbien 90%