Beschreibung
Das Projekt Orang Utan Coffee hat sich zum Ziel gesetzt, mit dem Verkauf von fairem Kaffee den Regenwaldschutz und das Überleben der Orang-Utans sowie der Kleinbauern langfristig zu sichern und zu unterstützen. Die Regenwälder Sumatras verschwinden in einer rapiden Geschwindigkeit und mit ihnen ein einzigartiges Ökosystem. Mit diesem Projekt soll Kaffeebauern die Möglichkeit gegeben werden, von ihren Farmen wieder leben zu können und nicht auf den Regenwald als Ressource auszuweichen. Zusätzlich zum für den Direct Trade üblichen hohen Preis für Rohkaffee werden an die Kaffeebauern weitere 0,50€/kg für die Einhaltung von Naturschutz-Standards und 0,50€/kg an das Sumatra-Orang-Utan-Schutzprogramm (SOCP) der Schweizer Stiftung PanEco ausgeschüttet. Dieser Kaffee ist für uns etwas ganz Besonderes, denn wir hätten ihn so oder so ins Programm aufgenommen – dass er hervorragend schmeckt, ist für uns tatsächlich “nur” ein Bonus!
Anbau:
- Varietät: Tim-Tim, etwas Ateng
- Finca: Gayo Hochland, 900m – 2000m
- Handgepflückt, halb-gewaschen
Geschmack:
- Sehr rund
- Leicht Schokoladig
- Nussig
Unsere Empfehlung:
Dieser Kaffee harmoniert sehr gut mit Milch, als Cappuccino oder Milchkaffee fühlt er sich am meisten wohl.