Beschreibung
- Aufgrund des überragenden Geschmacks unserer ersten Lieferung des Kedovo Projekts hatten wir schon zur Zeit unserer Gründung beschlossen, weitere Sorten aus dieser Region ins Angebot aufzunehmen. In dieser Röstung kommt der angenehme Körper und der nussig-schokoladige Geschmack voll zur Geltung, während die Säure auf ein Minimum reduziert ist.
Herkunft:
- Githiru, Kiganjo, Nyeri County, Kenia
- Anbauhöhe: 1.750 – 1.950m ü.M.
- Aufbereitung: nass
- Arabica-Varietät: SL28, SL34
Geschmack:
- Vollmundiges Aroma
- Schokoladig-nussig
- Säurearm
- Noten von Vanille und Traube
- Starker Körper
Unsere Empfehlung:
Dieser Kaffee öffnet sich regelrecht mit Milch und ist deshalb hervorragend als Cappuccino oder Milchkaffee zu empfehlen. Beim Siebträger ist eine lange Extraktionszeit (~40 sec) auf jeden Fall einen Versuch wert.
