Beschreibung

Endlich ist es so weit: wir haben einen koffeinfreien Kaffee gefunden, der unseren Ansprüchen genügt! Durch ein schonendes CO2-Verfahren, bei dem flüssiges CO2 mit Druck in die Bohne gepresst wird, kann das Koffein schonend extrahiert werden. Auch wenn der Geschmack sich bei so einem Verfahren zwangsläufig ändert, kurzzeitig wird die behandelte Kaffeebohne auf eine sehr niedrige Temperatur gekühlt und die Zellwände angegriffen, so stehen wir geschmacklich hinter unserem neuen Honduraner. Wer Koffein nicht verträgt, oder einfach nur einen gemütlichen Feierabendkaffee genießen möchte, ist hier richtig.

Anbau:

• Varietät: Typica
• Anbau: Honduras
• Handgepflückt, gewaschen
• CO2-behandelt

Geschmack:

• Schokoladig
• Herb
• Kaum Säure

Unsere Empfehlung:

Dieser Kaffee ist so geröstet, dass er für jede Zubereitung geeignet sein sollte, aber wir empfehlen ihn mit Milch.