Beschreibung

Bei unseren Hausmischungen steht vor allem eins im Vordergrund: maximaler Geschmack für einen niedrigen Preis, bei dem wir dennoch keins unserer Prinzipien verraten. Dies haben wir durch besonders hohe Liefermengen für unsere Kaffees gelöst, indem wir mit mehreren Partnern langfristige Verträge eingegangen sind.

Durch die Kombination von drei unterschiedlichen Kaffeesorten ist es uns gelungen, die Stärken jedes Kaffees beizubehalten und dabei sämtliche Schwächen zu unterdrücken. Fast ein Jahr haben wir seit Beginn der Idee an dem Konzept geschraubt, immer wieder abgewogen und diskutiert. Wir sind überzeugt, dass es das wert war.

Beim Namen Alleskönner ist eigentlich schon alles gesagt. Ziel ist ein säurearmer Kaffee, der für wirklich jede Begebenheit eingesetzt werden kann und dabei von allem ein bisschen was bietet – Frucht, Schokolade, säurearm aber süffig.

Anbau:

• Brasilien, Kenia, Peru
• Produzenten: Lucas Fenz, Kedovo e. V., Pacha Mama
• Mischung aus Arabica-Varietäten: Catuai 144, Caturra, Typica, SL28, SL32

Geschmack:

• Ausgewogen
• Ordentlicher bis kräftiger Körper
• Niedrige Säure

Unsere Empfehlung:

Dieser Kaffee kann wirklich alles. Okay, fast alles – für die Espressoafficionados mit Zweikreiser könnte er als Espresso einen Ticken zu sauer sein, aber dafür haben wir ja eine eigene Hausmischung parat. Uns schmeckt er am allerbesten im Vollautomaten oder als Cappuccino.